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긴 파는 그 길이로부터, 냉장고에서의 보존에 곤란한 일이 있지요. 파를 접어 냉장고에 넣으면 접힌 부분에서 상처를 입을 수 있습니다. 파를 오랫동안 신선하게 보존하기 위해서는 몇 가지 방법을 시도할 수 있습니다: 긴 파의 효과적인 보존 방법을 몇 가지 알려 드리겠습니다.

냉장 보관하는 이유는 파를 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 파를 씻은 후, 흙을 제거하고 잎을 떼어내거나 손질한 후에 냉장고의 채소실에 넣어 보관합니다. 파를 냉장 보관할 때는 습기를 유지하기 위해 물에 담갔다가 보관할 수도 있습니다.

1. 긴 파를 뿌리와 잎 부분으로 나누고, 더 긴 잎 부분은 적절히 잘라냅니다. 통상은 3등분 정도로 하면 보존하기 쉽습니다.

2. 잘라낸 파는 축축한 부엌 종이에 감싸십시오. 이렇게 하면 파를 적당히 적시고 신선도를 유지합니다.

3. 감싼 파를 식품 가방에 넣고 냉장고의 채소실에 보관합니다. 가능하면 세로로 세워 저장하는 것이 좋습니다.

4. 그러나 파의 하얀 부분은 잘라도 성장을 계속할 수 있으므로 빨리 다 사용하는 것이 중요합니다.


냉동 보관하는 이유는 파를 냉동시켜 오랫동안 보존할 수 있습니다. 파를 씻고 손질한 후, 작은 조각으로 자르거나 다진 다음 냉동 용기에 담아 와서 모임 시킵니다. 필요할 때마다 필요한 양을 꺼내 사용할 수 있습니다

1. 긴 파를 사용하기 쉬운 크기로 자릅니다. 나는 비스듬히 자르거나 둥글게 자르고 저장합니다.

2. 잘라낸 파는 가능한 한 평평하게 하고 식품용 보존봉투(냉동 대응)에 넣습니다.

3. 냉동고에 보관하면 약 1개월이 소요됩니다. 냉동 파는 해동하지 않고 직접 요리에 사용할 수 있습니다.

파를 소금에 절여서 보존할 수도 있습니다. 파를 씻고 손질한 후, 소금을 충분히 뿌려서 국물이 나오도록 합니다. 그 후, 김치나 장아찌처럼 보관용 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.

파를 건조해 보관할 수도 있습니다. 파를 씻고 손질한 후, 잎을 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 그늘에서 건조합니다. 건조된 파는 밀폐용기에 보관하여 오랫동안 사용할 수 있습니다.

요약해 드리면, 긴 파는 냉장고에 보관할 때 잘라 젖은 주방 종이로 포장 식품 보존 봉투에 넣습니다. 냉동 보존은, 사용하기 쉬운 치수에 컷 해 냉동고에. 해동하지 않고 사용할 수 있는 것이 편리합니다.이러한 방법으로, 긴 파의 보존에 곤란했을 때에 꼭 시험해 보세요.



2023/12/25 19:05 2023/12/25 19:05
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